جمهوریت : خیار در مرز بین میوهها و سبزیجات و گیاهان است که خواص فراوانی دارد و کاربردهای خود را در موارد مختلف به اثبات رسانده است و بنوعی پایه ثابت بسیاری از سالادها و مهمانیها شده است، اما آیا میدانید برخی نباید خیار مصرف کنند.
خیار؛ گیاهی که بومی آسیای میانه است
خیار گیاهی از خانواده کدو قلیایی، کدوییان همراه با خواص فراوان است که آن را با نام بادرنگ نیز میشناسند.
خیار ساقهای بسیار بلندی است که میوهها از آن آویزان میشوند این ساقه به اسم گیاه خوراکی نام برده میشود.
خیار در اصل بومی آسیای میانه است، اما تقریباً در همهٔ قارهها رشد میکند.
-
بیشتر بخوانید:
-
لوبیا سبز گیاهی از پرو با خاصیت درمانگری!
-
لیمو ترش؛ میوهای که از گوشت و پوست خود مایه میگذارد! +خواص
-
دارچین؛ ادویهای ارزشمندتر از طلا با خواصی شگفت انگیز
-
طرز تهیه دمنوش هل +خواص و مضرات
-
چرا عسل شیرین است؟ +علائم آلرژی به عسل
همانطور که میدانید؛ خیار غنی از مواد مغذی مفید و برخی ترکیبات گیاهی و آنتی اکسیدان هاست که سبب بهبود و یا حتی پیشگیری از برخی شرایط و بیماریها میشود.
پوست خیار سرشار از ویتامین c است و از این رو مصرف جوشانده آن به صورت متوالی و سه روز پشت سر هم برای مصرف دارویی موثر خواهد بود.
خواص و فواید خیار
- خیار به علت دارا بودن پتاسیم فراوان برای کنترل فشار خون توصیه میشود.
- بادرنگ برای تسکین بیماریهای درد سینه، نارسایی کلیه، بیماریهای کبد و لوزالمعده ریه، معده، دندان و لثه مفید است.
- آب خیار برای درمان بیماران مبتلا به آرتروز، نقرس و اگزما مفید است.
- خیار دارای ویتامین K است که در جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی موثر است.
- خیار به لاغری کمک بسیار میکند.
- خیار میوهای ملایم است که تیرگی پوست را از بین میبرد.
- خیار به از بین بردن پف چشمها کمک میکند، به این صورت که اگر خیار را بر روی پف چشم هایتان بگذارید آن را از بین میبرد.
- خیار برای از بین بردن افتاب سوختگی بهترین راه است.
- خیار به بسته شدن منافذ باز پوست کمک میکند، از این رو بهتر ازست برای درمان آب چندین تکه خیار را بگیرید و در مخلوط کن با کمی سرکه سیب، گوجه فرنگی و ژل الوئه ورا ترکیب کنید و ماسک بدست آمده را بر روی صورت خود اعمال کنید.
- ماسک خیار جوان ماندن پوست بهترین ماسک محسوب میشود.
- خیار به علت سیلیکا و خواص آنتی اکسیدانی، به کاهش تیرگیهای دور چشم کمک میکند.
- دو تکه خیار سرد به درمان چروکی چشم کمک میکند.
- مخلوط خیار رنده شده و جوی دوسر به علت داشتن خواص ضد التهابی که دارد به درمان لک و کک و مک کمک میکند.
- خیار به علت داشتن پتاسیم و منیزیمی که دارد به درمان بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکند.
- دانههای خیار به کاهش وزن و جلوگیری از سوئ هاضمه کمک بسیار میکند.
- خیار به تسکین سوزش معده، اسیدیته، ور معده و زخم معده کمک میکند.
- خیار به تسکین سرطان، سلامت کلوی و ریوی، درمان خماری، درمان دیابت، قدرت استخوان ها، سلامت دهان و دندان، سلامت بینایی، از بین بردن کرم روده، دفع اب اضافی پوست، درمان یبوست، درمان آلزایمر، درمان سیستم عصبی مغز، درمان ریزش مو، براق شدن مو بسیار مفید است.
مضرات خیار
- بهتر است کودکان کم سال کمتر خیار بخورند.
- خوردن خیار با پوست، مخصوصاً اگرتر و تازه نباشد، دیر هضم بوده و باد معده و قولنج ایجاد میکند.
- کسانی که اسهال هستند از خوردن خیار خودداری کنند.
- اگر خیار خیلی رسیده و زرد شده باشد خوردن آن تولید دل درد میکند همچنین کسانی که طبع صفراوی و دموی دارند این خیاربه آنها نمیسازد و باعث تحریک دل درد میشود
- برای معدههای ضعیف و سوءهاضمه ضرر دارد و جهت دفع ضرر باید با عسل یا مویز یا رازیانه خورد.
- افرادی که ضعف دید دارند و یا رماتیسم و یا زخم روده و اثنیعشر، ورم کلیه، سنگ کلیه، کمر درد از خوردن خیارشور خودداری کنند.
- اشخاصی که ناراحتی معده دارند، نباید در مصرف خیار زیاده روی کنند، زیرا ممکن است باعث اختلال در دستگاه گوارش شود.
- همیشه باید خیار را قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند. کسانی که نمیتوانند خیار را خوب هضم کنند، باید آن را با نمک میل کنند.
- یکی از مضرات خیار این است که باعث عدم جذب ویتامین ث در بدن میشود اخلاط را زیاد مینماید.
- کسانی که کولیت دارند از خوردن خیار خودداری کنند.
- خیار نفاخ است، چون سریعا در معده فاسد میشود. برای رفع نفخ و دل درد ناشی از خوردن خیار میتوانید مقداری عرق نعنا یا کمی آبجوش و نبات میل کنید.
انتهای پیام/