سمنو؛ دسری پرخاصیت برای پوست و مو

جمهوریت : سمنو نام دسری آشناست که بطور معمول در سفره هفت سین ما ایرانیان وجود دارد و عضو ثابت و مهممی محسوب می‌شود، اما آیا می‌دانستید خاستگاه این خوراکی خوشمزه به خراسان کنونی باز می‌گردد و از سوی دیگر خواص فراوانی دارد.

سَمَنو؛ خوراکی مقوی و قدیمی

به گزارش سرویس سلامت جمهوریت ، سَمَنو یا سمنک، یک از خوراکی‌های چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد تهیه می‌شود.

طبق تحقیقاتی که در گذشته انجام شده است، خاستگاه این دسر به خراسان کنونی باز می‌گردد و از آن بعنوان برکت زمین یاد می‌شود و بطور معمول در ماه اول بهار به عنوان عضوی از سفره هفت سین پخته می‌شود.

سمنو از نظر طب سنتی دارای طبعی گرم و معتدل است و می‌توان گفت در هر ۱۰۰ گرم سمنو سیصد گرم کالری، شش دهم گرم پروتئین و ۵۲ گرم کربوهیدرات وجود دارد.

برخی از مهم‌ترین فواید سمنو

• سمنو به کاهش وزن کمک می‌کند.
• سمنو برای بیماران مبتلا به دیابت مفید است.
• سمنو جذب کلسترول و چربی را کاهش می‌دهد.
• سمنو به دلیل فیبر بالا، احتمال بروز سرطان را کاهش می‌دهد.
• سمنو در درمان سرطان کولون موثر است.
• سمنو به سلامت سیستم گوارشی کمک می‌کند.
• سمنو حاوی مواد معدنی فسفر، کلسیم و پتاسیم است.
• سمنو حاوی ویتامین‌های A، B و E است.
• سمنو به درمان یبوست کمک می‌کند.
• سمنو به دلیل دارا بودن ویتامین B از بروز افسردگی جلوگیری می‌کند.
• سمنو سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
• سمنو سبب افزایش شیر مادران می‌شود.
• سمنو بهترین ماده غذایی قبل از ورزش است و از انقباض عضلات جلوگیری می‌کند.
• سمنو برای دیابت ضرر ندارد، ولی نباید زیاده روی کرد.

خواص سمنو برای پوست و مو

ویتامین‌های A و E موجود در جوانه گندم که سمنو از آن به دست می‌آید، می‌تواند در سلامت پوست موثر باشد.

در واقع همانطور که می‌دانید، این ویتامین‌ها به حفظ خاصیت الاستیسیته پوست کمک می‌کنند و از پیری زودرس و چروک شدن پوست جلوگیری می‌کند و از سوی دیگر نیز روی موجود در سمنو هم در شادابی و لطافت پوست موثر است.

روی موجود در سمنو برای رشد بهتر و بیشتر مو‌ها موثر است و به سلامت ناخن‌ها هم کمک زیادی می‌کند.

مضرات سمنو و عوارض زیاده روی در مصرف آن

از مضرات مصرف بیش از حد سمنو می‌توان به چاقی اشاره کرد، البته درست است که مصرف سمنو با کم کردن اشتها و احساس گرسنگی باعث لاغری می‌شود، اما مصرف بیش از اندازه آن به دلیل داشتن قند و کالری بالا می‌تواند چاقی را به دنبال داشته باشد.

البته به افرادی که به دیابت مبتلا هستند، توصیه می‌شود که از مصرف بیش از اندازه سمنو خودداری کنند. این ماده غذایی به دلیل قند ساده بالایی که دارد سبب می‌شود قند خون به یکباره بالا رفته و به این دلیل در بیماران دیابتی مشکلاتی را به بار می‌آورد.

سمنو حاوی مقدار زیادی آهن است که برای بهبود بیماری کم خونی مفید است، اما باید بدانید که مصرف بیش از اندازه این دسر باعث می‌شود غلظت خون زیاد شده و در پی آن مشکلاتی به وجود بیاید.

• بیشتر بخوانید:

• خواص نشاسته برای پوست +طرز تهیه چند ماسک نشاسته

• معرفی و طرز تهیه انواع ماسک دارچین برای پوست

• طرز تهیه چند ماسک کاربردی از زَرده‌چال +خواص آن برای پوست

• شادابی و پاکسازی پوست به کمک ماسک تخم مرغ +طرز تهیه

• کاهش علائم پیری و جلوگیری از بروز آکنه به کمک بلوبری +طرز تهیه ماسک آن

• درمان برخی عوارض پوستی به کمک زرشک +روش استفاده

• مضرات بادمجان برای پوست و مو! +خواص آن

• توت فرنگی؛ میوه‌ای باستانی برای محافظت از پوست و مو

• بهترین زمان مصرف مویز +خواص آن برای پوست و مو

• خواص شگفت انگیز بادام برای پوست و مو

انتهای پیام/